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前些日子，在網路上看到關於這家店的食記。
還提到這間店有被知名美食評論家胡天蘭小姐推薦。
似乎是滿值得一試的一家用心的小餐館，所以趁著S先生放假，就拉著他去一探究竟囉！
[2009.11更新資訊]
2009.11於新竹重新開幕..新店資訊如下︰
TiAmo義大利窯烤餐廳
店址:新竹市東區三民路92號
電話:03-535-1077
Ti Amo在延吉街的一條小巷裡，地點不太好找，
我們還差一點過了頭，還好眼睛尖，看到巷子裡的招牌有著義大利幾個字，
還算幸運的找到了這家小店。
店裡的裝潢很簡單，我想，在這裡食物才是完完全全的重點吧。:)
我們到的時候已經下午一點了，店裡滿滿都是人，
可能是假日的關係，好友聚會桌的比例還滿高的。
這裡的菜單很簡單，主要分成三類：義大利麵、PIZZA、燉飯。
而義大利麵除了照口味分成蕃茄、白醬、青醬以外，
最特別的是還有手工麵，手工麵的部份較一般麵價格來的稍高，
可以任選所有口味來搭配。
我們參考了網路上的推薦，點了：
海鮮風味墨魚手工麵、海鮮飯，
另外PIZZA的部份，因為S先生喜歡義式臘腸salami，所以點了義式臘腸口味的pizza。
店內的麵飯pizza類都是有附自助沙拉吧的，我就從沙拉吧介紹起吧！
自助沙拉吧
生菜沙拉的部份，種類還不少，搭配的醬料更是多樣。
除了一般的千島醬，還有法式沙拉醬、義式油醋醬、紅酒醋醬。
然後我們也在醬料區發現了很特別的小瓶，據老闆娘的介紹，是自己做的Tabasco(辣椒醋醬)呢！
果然是一家從小地方就可以看出誠意的店！^^ (Tabasco放在這介紹好像不大好，這不是拿來配沙拉的啦:P)
湯則有兩種：義式蔬菜清湯&蘑菇濃湯，清淡和香濃兩種選擇，很balance呢！
飲料有自助的汽水機，可樂雪碧等都有，自己煮的冰紅茶是個妙，因為用的可是傳統的台式決明子紅茶！XD
但我還滿愛決明子紅茶的味道就是了...^^
香料麵包
香料麵包也是手工做的！聞起來有淡淡的迷迭香味，一整個很義式。
我和S先生都喜歡蘸著油醋醬吃，樸實的麵粉香更能襯出油醋醬的好滋味。
海鮮風味墨魚手工麵
這是我第一次吃到手工麵，這裡的墨魚手工麵著實讓我有了不同於以往的新體驗！
手工麵的口感很難形容，因為不是記憶中有過的體驗，
切成寬條的手工麵，只能說吃起來可以感受到麵粉的厚實，是很特別的感覺。
我很喜歡這裡的茄汁海鮮，不知道是不是茄汁燉煮很久的關係，番茄的酸味沒有那麼明顯。
又或許是加入了海鮮的原因，海鮮的鹹味中和掉番茄的酸，
這裡的茄汁海鮮嚐起來還滿溫潤鮮美的。最後還忍不住用pizza邊蘸了盤底剩下的醬來吃呢！
義式臘腸pizza
這裡的pizza烤的很脆很香，我可能以前打工就常吃店(Va Bene)裡的pizza的關係，所以沒有太大感覺。
不過S先生倒是很喜歡，吃完了還說要不要再點些別的來吃吃看。:P
海鮮飯
海鮮飯的部分，因為調味的部份跟墨魚麵是相同的，我就不在多做介紹了。
而飯用的雖不是正統的義大利米，但吃的出來老闆還是堅持用生米來做燉飯，吃的出來生米的口感。
也是很好吃的一品喔！下次想來試試其他口味的燉飯～
總結來說，這一餐我們吃的相當的滿足。
不僅僅是在食物上得到滿足，這裡的服務也很親切周到讓我們覺得很舒服。
很開心又多了一家喜歡的餐廳，以後一定會常來光顧的！
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Ti Amo 義大利廚坊 (本址已於2008歇業)
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2009.11於新竹重新開幕:
TiAmo義大利窯烤餐廳
店址:新竹市東區三民路92號
電話:03-535-1077
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