Bistro L

在Food版上看到師大這邊開了這麼一家大阪燒店，心裡就掛念著一定要找天來嚐嚐看。於是在拉著S先生去之前，我就一個人先在附近繞繞晃晃勘查地形了。不過師大夜市這邊巷弄繁雜，笑和又開在僻巷中，儘管我事前就來勘查過一次，真正帶著S先生去的時候，又費了一番功夫才找到地方。不過也因為這樣，我更是對這家小店充滿了期待。


店舖就開在住宅區公寓的一樓，不是很明顯，第一次造訪的人可得小心走過頭了喔！Food版上有人提供簡易的走法，就從師大夜市裡的7-11對面那條巷子往裡頭走，遇到路口左彎就到了。我沒照著走過，或許可以提供想去的人一個參考。我們剛到的時候，店裡的座位也差不多半分滿了，於是被安排在吧檯，但這樣也好，因為吧檯內側就是煎大阪燒的鐵板工作區，正好可以就近觀察師傅的動作。

店內有兩名年輕師傅負責在內場煎大阪燒，應該就是網路上說的兩位日本老闆了。而外場則是由兩位女生負責接待客人。我們入了座，開始準備點餐，看到服務生送上的menu，可讓我眼都花了。因為樣式實在很多，每個看起來都很有趣，都想點來試試看。不過因為是第一次來，所以就先點了基本款的綜合大阪燒和填飽肚子用的炒烏龍試試看囉！

炒烏龍

簡單的日式炒烏龍，調味上酸味滿明顯的，我比較吃不慣。比較起來，我還是比較習慣在紅蜻蜓食事處吃到的口味。

綜合大阪燒

大阪燒的分量看起來不大，大概就6吋左右吧，不過厚度是有的。我沒吃過日本道地的大阪燒，無法評斷這裡的口味。但吃起來是還滿不錯的，主要是麵糊軟稠的口感，搭配上配料、醬汁、柴魚片、美乃滋各式的味道，在嘴裡的感覺是很豐富的。一個人吃下一個大阪燒應該是滿剛好的，但我們兩個人吃，就顯得有些意猶未竟了。

兩個人吃下一個大阪燒和一盤加大份量的烏龍麵，還覺得不滿足，於是又請服務生拿了menu來，想再加點一份大阪燒，一邊滿足還沒飽食的胃，一邊也解解嘴上的饞。

吧檯裡的日本師傅看我們望著menu猶豫不決的樣子，這時候開了口，推薦我們一些不錯的菜色。帶著濃濃日本腔的國語，聽起來特別有趣，我們也趁著這時氣氛正佳，和師傅攀談了起來。交流間，也為這份晚餐增添了不少趣味。

最後我們決定大膽嘗試菜單上怪怪的口味：大蒜多多燒！


這就是大蒜多多燒啦！顧名思義也就是放了很多大蒜的大阪燒。外表上和大阪燒大同小異，但裡頭可是放了不少大蒜呢，看這切口也就知道所言不虛了吧！吃起來呢，就是多了濃厚的大蒜味，還有微微大蒜的辛辣口感。對我這個大蒜喜愛者，是還吃的滿舒爽的，哈！

果然多點一個大阪燒剛剛好，我和S先生結帳離開時，都感到很滿足。這間店的氣氛也滿好的，很適合晚上喝個啤酒，輕鬆談天的氣氛。但是想吃魚、想吃肉的時候，我應該還是會選擇去永康街的紅蜻蜓報到，但偶爾想換換口味，這裡絕對是我們會再度造訪的地方，也推薦給想嚐鮮的朋友喔！有機會想和三五好友喝點小酒、聊個天，可以到笑和來坐坐，感受一下這裡濃濃的日式風情。

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笑和
地址:台北市雲和街75巷9號
電話：(02)8369-1220
營業時間：5:30pm之後
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