材料:

A.
雞腿翅
麵粉
胡椒粉
B.
番茄醬
白醋
Tabasco辣椒醋


作法:

1. 將麵粉混入胡椒粉拌勻,然後將雞腿翅均勻沾上調味麵粉後,放入烤盤中,烤至熟透。
2. 平底鍋加熱,倒入少許油,些許番茄醬增色用,白醋、Tabasco醬調整至自己適合的味道。
3. 將烤熟的雞腿翅放入鍋中,裹上酸辣醬汁即可起鍋,很簡單的一道。

070327 紐澳良雞腿翅


註:此為參考網路上食譜做成的,不過受限於家裡食材的限制,有稍作一些調整。在調味麵粉的部份,應該可以再加入蒜粉調味,不過家裡沒有這種調味料,於是省略了。另外沒有買到二節翅的部份,也就直接使用腿翅的部份了。最後酸辣味很濃重,建議怕重口味的人,可以在醬汁部分斟酌用量。



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