Bistro L

現在回想起來這趟酒九居酒屋之行，還是覺得很瘋狂，也很值得。因為友人突然興起的念頭，雖然我一開始不太贊成，但最後還是殺到新竹去，來了那麼一趟朝聖之旅，實地走訪型男大主廚曾國城和詹姆士在竹北合開的居酒屋：酒九。


一切的起因只是因為官方網頁上的那麼一段訊息：每週一、二 燒烤299/人 吃到飽！就那麼短短一句話，吸引了友人的注意。再加上她和我一樣，都是型男大主廚的忠實觀眾，優惠和明星魅力的雙重吸引下，加深了非去不可的念頭。我雖然一開始覺得兩個人約吃飯，台北多的是地方，何必殺到那麼遠，倘若殺到個大地雷，豈不更嘔。但反正開車的人不怕累，又那麼的堅持，就捨命陪君子，陪她來趟旋風式的新竹行吧！

避開下班尖峰時段出發，我們到竹北的時候剛好才五點出頭，也順利的找到位於光明一路的酒九。本來很高興，以為那麼早到，迎接我們的應該會是空蕩蕩的餐廳吧！結果推門進去，才發現已經有好幾桌客人了，服務員很不好意思的告知我們，到九點前都已經訂位，如果我們要入座的話，就只能等到九點之後了。這真是個晴天霹靂的壞消息，特別是對我們兩個一路專程從台北殺下來的人來說，但當下也只能做好最壞的打算，先留電話排補位，再去清大夜市附近晃晃，如果時間太晚，也只好無奈的打道回府了！

還好我們運氣不算太壞，快七點，就接到店家打來的電話，說是有組七點的客人改時間，所以有空位可以讓給我們。也就這樣，我們總算如願以償，從清大夜市趕回竹北，順利的入座。


酒九位在竹北光明一路上，這條路上幾乎是連鎖餐廳的大集合，有王品集團的原燒、夏慕尼，泰國菜的瓦城，還在裝潢中的譚英雄，而曾國城投資的過海香辣蟹也只在酒九的隔壁隔壁。或許都看準了竹科人的消費力吧，這條街的餐廳開的十分密集，多到讓人驚奇。


酒九的裝潢是走時尚路線，挑高的空間，以黑為主調的色彩配置，再綴以紅色楓樹，營造濃濃的日式風情。不過相對於這樣時尚的裝潢，我倒是比較喜歡像永康街紅蜻蜓那樣窄窄小小的，有點雜亂，卻又很溫暖的感覺。


坐定位後，服務生先送上299吃到飽的菜單。這份菜單和平日單點的是不同的，主要在串燒的部份，單點的菜單則有其他如鍋物、生魚片之類高價的菜色。不過這份299的菜單，已經讓我很期待了，上頭列出來的，幾乎每個我都想點呢！:D


酒九299吃到飽的規則是這樣子的：限時兩小時，菜單上的東西同時能點十種，每種不限數量。另外，每人可選擇一杯生啤酒或是水蜜桃沙瓦，這是包含在299吃到飽裡頭的。如果喝不夠的話，也可以加99元，升級成暢飲。


點完十道菜之後，很快的送上我們的啤酒和水蜜桃沙瓦。水蜜桃沙瓦還不錯喝喔，比我想像的好，原本以為會是很人工甜膩的感覺，不過喝起來倒是挺清香的。

飲料上齊了，接下來就是等待一道道佳餚上桌的時刻啦！


酒九沙拉　
日式炸雞塊和生菜沙拉的組合，搭配上日式胡麻口味的醬汁。胡麻沙拉醬很香，味道還不錯。


涼拌羊肉
看到菜單寫著涼拌羊肉覺得很新奇，所以點了。不過其實就是冷羊肉，肉還滿嫩的，調味上沒有太大驚喜。
涼拌海珊瑚
不知道是故意的還是怎樣，這道海珊瑚吃起來有點硬，不是脆，或許再泡久一點比較好吧！？
雞翅串燒
身為雞翅的愛好者，第一輪我就點了這道。不過吃來普普，調味很單純，總覺得不夠過癮。
牛腰串燒
吃到飽菜單中唯一的牛肉料理，牛肉有先醃製過，沒有我原本期望的濃濃牛肉原味，倒是有點像平價牛排的味道。
茶碗蒸
點這道的時候，超興奮的！因為詹姆士才剛在節目上示範過茶碗蒸的作法。不過畢竟是吃到飽的等級，沒辦法像節目中示範的那樣豪華，有雞肉、干貝那麼豐富，這道茶碗蒸配料就只有照片上看到的那朵香菇…不過蒸蛋的確很嫩很滑很順口，一直到最後依輪的時候，我都還想要加點呢！


小捲鹽燒
一整尾的中卷燒烤，個人覺得這道還滿不錯的，食材有新鮮，灑上七味粉的調味也很適合。
日式炸豆腐
沒有太大感覺的一道。
炸什錦
日式的炸什錦應該是很豐富的，不過這裡頭卻只吃的到微微的高麗菜絲，若有似無的香菇、海鮮料，大部分都只吃到厚厚的麵糊味而已。殘念…
土雞串燒
鹽烤的帶皮雞肉，這也是我去紅蜻蜓常吃的一道。
松阪豬串燒
因為常去紅蜻蜓點串燒，所以不免拿酒九與紅蜻蜓做比較，整體來說，紅蜻蜓的串燒還是好吃多了。不過，酒九的品質也還算是不錯了。


杏鮑菇串燒
刷上蜜汁烤肉醬的口味，因為吃太多肉，所以點這道菇類平衡一下。
炸蝦串燒
還ok的一道。
烤骨輪
躲在炸蝦後面的就是烤骨輪了！是服務生介紹的，覺得特別，所以就點了。骨輪用的是雞腿關節，有帶皮和軟骨的部份。喜歡吃軟骨的人，應該很愛吧。
烤秋刀魚
因為是秋天，所以當然要來點秋刀魚囉！
大根煮物
因為吃了很多燒烤，所以想說點個大根煮物，會比較清淡些。結果失算了，還以為會是關東煮那種清清淡淡的口味，但上桌的是加了醬油的濃口味，不過還是不錯吃啦！滷汁裡頭，還有放碎辣椒提味，所以吃起來會有些微微的辣味。


烤雞肉燒
大推這道！雞絞肉混入碎軟骨增添口感，另外調味用了一些香料、九層塔，令人驚喜的一品！
烤飯糰
加了香鬆調味的飯糰，適合吃不飽的人。:P
烤員山丸
和友人從拿到菜單就在研究這員山丸究竟是什麼，還問了服務生，但一直到吃下肚都還搞不清楚。XD
烤麻糬
小巧的丸子三兄弟，糯米丸子很有嚼勁，但口味還是略輸紅蜻蜓。

以上，總算把全部我們吃到的菜色介紹完了！哈，雖然會認真看的人應該沒幾個吧！如果懶的看上面介紹，就來看最後的總結吧！

就菜單的豐富度，我覺得選擇還滿多的！其中也有一些比較少見、特色的串燒。品質上，都算不錯，但平均來說並不特別令人驚艷。尤其是和紅蜻蜓比較之下，串燒部份都有差了那麼一點的感覺。但因為我們是吃299吃到飽，所以這樣的菜色水準，我還滿滿意的，也吃的很開心！因為可以恣意的選擇自己想吃的，不必考慮到價錢。但換作是，活動外的單點，我可能就要考慮一下了…

這次的酒九吃到飽之行，在菜色美味度、價格、服務環境權衡之下，我打80分！如果不是在新竹的話，應該回店率滿高的！另外特別嘉獎那天碰到的女服務生，一個可愛的小妹，很親切，也會跟我們推薦她自己吃過的經驗，80分裡頭，因為她的服務加了不少分呢！

最後提醒一下，299吃到飽的活動只有星期一、二才有，而且活動期間如果照網站上公佈的，應該只有到2008/12/31為止，不是長期的活動喔！

2008.11.18補充說明：根據PTT新竹版版友hawhawmomo的情報，299吃到飽活動，只到11月底喔！建議想去的朋友，先打個電話去店家詢問，順便定位吧！:D

2008.11.20補充說明：這幾天看PTT新竹版，板上出現一堆酒九的負評，似乎酒九無法應付突來的大量人潮，導致熱門時段服務及餐點上品質大幅度下降。(吃到飽菜單似乎也做了更動?)看到這樣的消息，覺得還滿遺憾的。原本可以為店家帶來口碑的促銷活動，卻因店家本身的準備不足，帶來了反效果。把這個情報補充在此，作一個平衡報導。也希望看了這篇食記，有想在活動最後期間到酒九吃飯的朋友，可以參考斟酌。


相關閱讀：
299燒烤吃到飽活動訊息@酒九居酒屋官網
[美食] 紅蜻蜓食事處 - 深得我心的日式居酒文化


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酒九居酒屋
地址：新竹縣竹北市光明一路256號
電話：03-5584413
營業時間：17:00~01:00
官方網站：http://www.ninenine.htm.tw
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