大概是兩週前吧，看蔡康永新的美食節目-『美味鑑定團』，剛好有集在介紹雙連站周遭美食的，現在這類美食節目真是越來越多了，每次看了都很上火，恨不得馬上衝去吃。於是一等S先生放假有空，就拉著他載我去雙連站大開殺戒！哈哈！(殺氣指數100%)
那天的節目介紹了滿多家店，從裡面挑了三種想吃的：1. 四神湯、2. 沙茶炒牛肉、3. 燒麻糬。當初看了節目，直覺想到四神湯應該就是雙連站附近，承德路和民生交叉口的阿桐阿寶四神湯！結果回來查了節目官網的資料，差點昏倒！原來節目介紹的是另外一家：涼州街四神湯。看了地址，根本不在雙連站附近嘛！地址是保安街49巷17號，慈聖宮前，已經在大稻埕碼頭那邊去了。只能說這個節目製作單位根本在呼嚨觀眾，等我這篇食記結束，介紹第二家的沙茶炒牛肉，我想各位就能了解，節目製作單位有多誇張。
既然錯都錯了，食記還是得完成，在此跟大家道歉並明確表示：這篇介紹的阿桐阿寶四神湯跟蔡康永的節目一點關係都沒有！有興趣的人，在繼續跟著我看下去吧！:)
四神湯 $50
這家四神湯我大概兩年前就來吃過一次了，因為那陣子剛好常在這附近活動，每次看到轉角這間店都覺得很吸引人，所以有來吃過一次。但隔了那麼久，我也都忘了滋味。就當重新來回味一次吧！先來看看這碗湯的湯料，很實在呢！豬腸什麼的，份量給的都很足。再來喝口湯吧！…啊，等等，在喝湯前，可別忘了加上店家特調的中藥米酒喔！
加了米酒的四神湯，果然才對味！喜歡酒味重的人，就給它大匙大匙的倒下去吧。對超愛四神湯的我，這碗四神湯的評價還不錯喔。
肉粽 $35
這裡另外的招牌就是肉粽啦。據說這家店本來是兩個老闆一個叫阿桐、一個叫阿寶的，分別賣四神湯和肉粽，後來為了方便照顧生意，就合併起來一起賣。肉粽配四神湯也很對味呢。這裡的肉粽，是北部粽的作法，也就是用炒過的熟糯米下去蒸的，和南部粽的生米口感會不一樣。北部粽因為用的是炒過的熟米，所以米飯會比較顆粒分明，不黏稠，也多了份炒過的油香味。他們家的肉粽內餡，除了魯過的豬肉香菇外，還放了鬆軟的栗子，我還滿喜歡的。不過整體來說，應該算是普通好吃吧，不是特別突出。
雖然本來想跟著電視走的行程第一站四神湯，就因為沒有調查好資料，所以走錯了店家。不過就當是個美麗的錯誤吧！阿桐阿寶也算是雙連在地的名店之一，下次您經過這裡，或者半夜想要吃宵夜，這都會是個不錯的選擇喔！
延伸閱讀：
東風美味鑑定團 - 雙連站美食追緝令節目資料
涼州四神湯 住址：保安街49巷17號慈聖宮前
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阿桐阿寶四神湯
地址：台北市民生西路155號(承德民生路口)
電話：02-2557-6926
營業時間：AM10:00~AM5:00
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