Bistro L

猶豫了很久一直不確定要不要po上這家店，這其實已經是七月份的食記了，可是當天拍照狀況不好，室內光線太暗，照片幾乎都晃的很嚴重，不太想把這樣的照片放到網誌上傷眼，可是又覺得這麼不錯的一家店，不記錄下來真是太可惜了，所以以下的照片如果傷了眼，請多包含呀！開始囉～美味牛排食記！


對於牛排的認識體會，是從認識S先生之後開始的，說實在之前的我哪有那個興致或者機會去好好品嚐高檔西餐的滋味，和三五好友一起去個平價牛排店、有個沙拉吧就吃的很開心了。不過S先生愛吃，尤其是肥滋滋的美國肋眼牛肉，三分熟，放在溫熱的瓷盤上，沾點海鹽品嚐牛肉的原汁原味，每次他都講的眉飛色舞的，我也是因為他所以被帶去吃了天母的湯尼廚房，才知道什麼叫做牛排。XD原來牛排不是一定要淋上磨菇黑胡椒醬，原來牛肉本身就有鮮美的味道，這都是我後來才知道的。

這次去的雅室牛排，是開在安和路與仁愛路交叉的一條小巷裡，是我看了好久網路上的資料才決定去的。選擇它的原因，有很大的因素是它的感覺是有點樸實的，像是社區裡的西餐店，讓人覺得親切，不是那種富麗堂皇的高檔西餐，進去的人彷彿都要西裝筆挺、優雅風尚，我只想要輕鬆的享受美食，這樣的店對我來說就夠了，這也是為什麼我很喜歡湯尼廚房的原因。

先來說說雅室的餐點好了，點餐的方式因為時間有點久遠，我有些忘記了，所以就直接從餐點來介紹吧！

麵包

先上桌的是餐前的麵包，麵包份量不少，一人份有兩顆，溫熱的麵包被包裹在白布裡，兩顆麵包的口味是不同的，一顆我記得是原味，另一顆則是摻了雜糧的，抹上奶油，都很好吃。

焗烤洋蔥湯

洋蔥湯的味道還滿濃厚的，也可以留點剛剛的麵包沾來吃。

開胃菜：燻鮭魚

沒記錯的話，這道開胃菜應該是和湯品二選一的。因為我們兩個人，就各選一種分著吃。燻鮭魚的部份，我覺得底下墊的玉米蔬菜是有些多餘的，畢竟在味道上並不是那麼的一致。

沙拉：蘆筍蔬菜沙拉

正式的名字我忘了，不過沙拉還不錯，淋上油醋醬，還灑了核桃與葡萄乾，平衡感滿好的，也是很清爽的一道沙拉。

沙拉：凱薩沙拉

也很標準的一道凱薩沙拉，羅蔓生菜、麵包丁、乾培根，羅蔓給的很大方，只是因為是一整把放上來的，所以食用的時候還滿尷尬的，不好操作，不小心就會發出刀子盤子碰撞的聲響。

干貝菲力牛排

照片照糊了，真可惜，我點的這道是8onz的干貝菲力牛排，雅室的牛排配菜還不錯，有筊白筍鮮香菇等烤蔬菜，均衡了肉類的油膩感，另外淋上的gravy，不管是沾蔬菜或是牛肉都很好吃。特別要講的是上面兩個大干貝，肥肥嫩嫩，入口鮮甜，替這道牛排加分很多。

肋眼牛排

S先生當然是點肋眼囉，這肋眼份量還是嚇人的多，足足有16onz，把整個配菜都蓋住了。XD
來看看肋眼的剖面吧：

這是從S先生盤子裡分來的一塊肋眼肉，粉粉嫩嫩的，是品質很不錯的美國牛肉。我吃這一小塊還好，不過要我吃一整塊肋眼可就會膩了，像是S先生那種愛吃油脂的才適合，女生怕油膩的話，建議還是點菲力比較好喔。
差點忘了說，這裡的搭配牛排的海鹽：

牛排送上桌後，服務生就會過來詢問需要什麼牛排沾料，這裡有提供香料海鹽、芥末子、辣根醬，我們都習慣吃原味的，所以就請服務生幫我們添上一些香料海鹽。後來想想有點後悔，應該也試試其他的口味的，也只能等下次囉！

牛排完食！

16onz的牛排很大嗎？呵，對於S先生來講，胃口好，吃光光到也不是什麼大難事。瞧瞧，他盤裡的牛排一下就嗑光2/3了。這張照片還可以看到肋眼肥滋滋的樣子，對我來說有點恐怖，對S先生來說可是人間美味了。

冰淇淋巧克力布朗尼

吃完了主餐後，這一餐也進入了尾聲，服務生送上了飲料，還有餐後甜點，這甜點可是這一餐完美的ending呢！巧克力布朗尼是溫熱的，切開外表的蛋糕體，中間是中空的，溫熱的巧克力醬就會向岩漿一樣順著流出來，切一小口溫溫熱熱的Brownie，配上一點冰涼的冰淇淋，冰火交融的奇妙口感，的確為這一餐劃下完美的句號。幸福極了！

這次的雅室之行，還蠻讓人滿意的，也慶幸做了功課、花了大錢沒有踩到地雷。結帳的時候，櫃檯還很熱情的跟我們介紹這裡的Brunch餐點，自然親切的感覺，我想是別的餐廳訓練有素的服務生不一定能提供的感覺吧。這裡的裝潢雖然有些老舊，沒什麼情調，可是充滿人情味的餐廳，品質良好的餐點，才是能吸引人一來再來的關鍵。


延伸閱讀︰
090612 [美食] 雅室牛排 - 第2訪


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雅室牛排 Steak Inn
台北市大安區安和路1段49巷10號1樓
02-27753013
官方網站：http://mypaper.pchome.com.tw/news/steakinn
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